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2017年1月2日

【日本。北陸。福井。美食】東尋坊橫丁商店街,品嘗現撈新鮮美味海味、帶魚製加工品伴手禮帶回家!

遊歷觀賞了令人讚嘆的【日本。福井。景點】奇岩、美景東尋坊(とうじんぼう)~有著世界僅存三大柱狀節理柱岩,接下來小米麻糬要帶大家去品嘗現撈新鮮又美味的海鮮喔!在東尋坊橫丁商店街,不僅可以吃到纖纖現撈的海鮮如螃蟹、扇貝、花枝等,夏天來此又有日冰品、墨魚冰淇淋等著您,還有詩情畫意的咖啡廳,別忘了在飽覽東尋坊柱狀節理柱岩之後,往後面的東尋坊橫丁商店街走,吃海鮮去!......

2016年12月6日

【日本。北陸。富山。美食】五箇山相倉合掌村まつ や(松屋)午餐與伴手禮一次滿足~野菜天婦羅蕎麥麵簡直人間美味!



能在深山"洛克馬"(台語唸,意思是非常遙遠交通不變的地方)吃到熱騰騰、好美味新鮮食材的有食物,簡直感動得要落淚! 小米麻糬吃遍全世界很多美食,向來不吃素的我,這一餐沒有肉,但是我覺得這野菜天ぷら(天婦羅)、そば( 蕎麥麵) ,是如此的美味,日方主辦單位為我們點的食物不少,吃起來很撐,小米麻糬還是要給它吃光光,如果你大老遠好不容易來到五箇山相倉合掌村,一定要留些胃的空間,來まつ や(松屋)品嘗道地的合掌村美食(這裡的特色就是野菜、蕎麥麵).....

2016年11月3日

【克羅埃西亞。美食】克羅埃西亞必買美食、伴手禮~克羅埃西亞品牌Franck Cafe的即溶卡布奇諾好好喝喔!

 小米麻糬很愛卡布奇諾,尤其是那奶泡自己在家不容易做啊! 因此在外我總愛來一杯現做的卡布其諾咖啡,那在家呢? 只好喝一般的咖啡喽!

小米麻糬在克羅埃西亞帶團時,在一家飯店的早餐,看到這個克羅埃西亞品牌的咖啡~Franck Cafe,好好喝喔!真的有奶泡耶!而且還好多種口味,因此,小米麻糬將它買回來.....

2016年6月9日

【法國。美食。甜點】不可不吃的法國甜點(下)~法國街頭隨處可見的小吃甜點美食

小米麻糬既這一篇【法國。美食。甜點】不可不吃的法國甜() ~法國的餐後甜點好期待,種類超多好吃又好看後,這一篇來發文法國街頭隨處可見的小吃甜點。

以法國高消費的物價,畢竟有服務的餐廳飯後甜點價格也不便宜啊!所以,你要把握
參團旅行社安排的餐廳飯後甜點,如果自己點是很貴的。

那麼,這一篇來介紹法國街頭隨處可見的小吃甜點,也是法國的平民美食,可以買著就帶著邊走邊吃,價格親民多了,也是另一種美食體驗啊!......


【法國。美食。甜點】不可不吃的法國甜點(上) ~法國的餐後甜點好期待,種類超多好吃又好看

想到法國甜點,你會想到什麼?少女酥胸的馬卡龍Macaron? 國民美食的可麗餅Crêpe?冰淇淋Crème glacée?

事實上,法國的甜點種類可多了呢?而且浪漫優雅的法國人,食物、餐盤、擺飾也很講究,即使是團體旅行用餐的西式三道最後一道的甜點,整體擺飾也不馬虎,小米麻糬雖然不是甜點控,但是每次午晚餐主鹹的餐點後,雖然飽了,還是會很期待第三道的甜點,誰叫法國的甜點種類是這麼多樣又迷人? 每天上的甜點都不盡相同,讓我也好期待,再怎麼胃也要多留些空間來多裝甜點….….. 

2016年4月3日

【日本。沖繩。美食】山的茶屋・樂水(山の茶屋・楽水)~建在森林深處的素食主義咖啡店

日本人少像台灣一樣吃素的人多,自然素食餐廳也不多,沖繩也是一樣,但是小米麻糬要介紹的這一家是在沖繩難得的素食餐廳-山的茶屋・樂水(山の茶屋・楽水),不僅素食餐好吃,風景又棒,裡面的布置也很自然療癒,能在其中吃一頓飯、喝杯咖啡,能感受到輕鬆、自在的感覺.....

2016年1月29日

【土耳其。美食。伴手禮。必買】土耳其人喝的是土耳其紅茶?還是土耳其蘋果茶?怎麼煮?

懂得吃的人,這才是真正的好料,"真正的"土耳其蘋果茶,不是粉泡的,而是乾燥蘋果去現煮的,但是這很費工,煮的時候也要煮一陣子,味道才出得來,因為是天然的蘋果,所以煮出來的顏色也不會很鮮豔,嘗起來的味道也沒人工化學粉泡的來得酸甜,而是淡淡的蘋果香。

小米麻糬的土耳其爺爺、土耳其媽媽,都親自煮過給我喝,那味道記憶猶存,今日天氣冷,早上我現熬煮著土耳其媽媽給我的蘋果茶,想著他們。

土耳其人喝的是土耳其紅茶?還是土耳其蘋果茶?
你要買的是"真正的"蘋果茶嗎?
蘋果茶怎麼煮?

讓小米麻糬來告訴您.....


2015年12月3日

【日本。美食。好吃泡麵】YAMADAIニュータッチ 淒麵~京都背脂醬油味豚骨拉麵泡麵

這個真的很好吃耶,上次聽團員說這個牌的泡麵很不錯,這次小米麻糬帶團去日本,就買來吃,令人驚訝的是: 竟然不像在吃泡麵,而是像在吃真的現煮拉麵一樣,有一片豬肉,幾片筍乾,還有小米麻糬最愛的蔥花,好多好多呀!

2015年10月26日

【吳哥窟。美食】Raiwbow restaurant彩虹餐廳~特色柬式水上屋

 因為帶團工作的關係,小米麻糬比一般人更有機會在餐廳吃飯,而我對餐廳的挑選,除了每位是第一首選外,對於環境和氣氛也很重視,即使因為環境的關係而增加成本,我都認為很值得,所以在挑選餐廳,我會針對以上兩個條件列入我心目中的口袋名單,並放入我的團餐裡,因為我不僅想要讓團員吃得好,也要吃得舒適有FU,吳哥窟的其中一餐團餐裡,小米麻糬安排了有著水上茅草屋,氣氛很好的柬式料理餐廳Rainbow Restaurant.......

2015年10月20日

【日本。大阪。美食】成城石井超市~好吃起司蛋糕Seijo 石井自製乳酪蛋糕~Premium Cheese Cake

超市也會有新鮮好物,成城石井超市,是在日本有100間的超市連鎖店,主要在地鐵站,東京和大阪、京都地區小米麻糬都看得到它的身影,營業都到很晚,每次白天玩回來,是買零食回飯店的最佳選擇,這裡商品比便利店多很多,除了超商應有的商品,這裡有更多熟食便當、菜色、各地土產、酒、進口商品、麵包、蛋糕、羊羹......,價格不是走廉價路線,但是賣的東西都有一定的品質與特色,小米麻糬常會在這裡補貨買品質好一點的食品。

這一篇小米麻糬要介紹的是我必買的Seijo 石井自製乳酪蛋糕~Premium cheese cake,這起司味道超濃超有味道,比起老爺爺起司蛋糕(要排隊的我都懶得買)還有味道;還有料,價格也不會太貴,第一次小米麻糬吃到它令人難忘,有驚艷、物超所值的感覺,重點成城石井超市營業時間又長,重點又不用排隊,每次到日本我必吃,然後還會帶一盒回來,即使飛機是早班機,我前一晚買下放在飯店的冰箱裡冷藏(它本來就是放在超市的冷藏區,是屬於要趁新鮮吃的食物,保鮮期很短約四天).....


2015年8月8日

2015年7月31日

【土耳其。美食】飯店自助餐的選擇豐富變化多樣,別說你去土耳其只吃烤肉餐!!

土耳其的四星、五星大飯店都很有規模,且有一定的水準,連餐廳都很大,,白天在外旅遊逛景點到處趴趴走,晚餐在入住飯店吃是最佳的選擇,當然,星級越高的飯店,餐廳的用餐環境、餐食水準也會更高,但是價格當然也相對比一般餐館來得貴很多,有人說土耳其多是烤肉餐,那麼,晚餐在豐富選擇多樣的入住高級大飯店用餐,餐食既有變化,又能得到適當休息與優良的用餐環境,好好享用,是一大享受......

2015年7月30日

【土耳其。美食】到土耳其,就是要吃烤肉餐(Kebabi)啊!~旅行團體用餐的"土耳其三道"

烤、烤、烤,我烤、烤、烤!!來到土耳其如果沒有吃烤肉,那等於沒有來到土耳其。土耳其的餐食以烤肉餐(土文:Kebabi)為主,為什麼呃? 土耳其老祖宗是游牧民族啊,是肉食為主要的民族,可是主菜除了烤肉,還會烤青椒、烤洋蔥、烤其他蔬菜....,是不是很健康的吃法?

小米麻糬帶團走遍土耳其,發現土耳其人的烤肉技術超一流的,烤得原汁原味肉汁保存著,很少烤焦,肉質鮮嫩,技術實在太好啦!

以下分享小米麻糬帶的土耳其旅行團實際用餐的照片.....

2015年2月15日

【台灣。綠島。美食】好大一碗~綠生活貝殼海草冰

【台灣。綠島】好大一碗~綠生活貝殼海草冰
聽說這是綠島第一間賣海草冰的冰品店,走進"綠生活"貝殼海草冰品店 ,從店面的招牌到裡面的格調佈置,卻是一系列的地中海藍,這裡的冰品以貝殼當做餐盤裝置,好大一碗,足以兩個人吃…..

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2015年2月13日

【台東。成功、美食】生魚片老饕的頂級首選~佳濱成功旗魚專賣店

【台東。成功】生魚片老饕的頂級首選~佳濱成功旗魚專賣店
位於台東的成功漁港,是出名的標魚市場,這次小米麻糬沒能去成功漁港看人家標魚的盛況,但是能品嘗到成功鎮上(也是目前小米麻糬吃過的海鮮新鮮度及烹飪度最新鮮味美的一家餐廳)最好吃的生魚片及海鮮料哩,超幸福的!

如果你是喜愛頂級生魚片與講究海鮮食材新鮮度的老饕,小米麻糬推薦您一定要去嘗嘗.....
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2015年1月11日

【土耳其。美食】土耳其官邸的土耳其美食饗宴

土耳其官邸的土耳其美食午宴
說到土耳其菜,其實是蠻多元變化的,它可也是列入世界美食大國前幾名之一呢。土耳其是個肉食主義的國家,以燒烤為主要料理之外,也同時吃進很多吃涼拌沙拉菜,所以是很健康的飲食,此外,土耳其燉菜、甜點,也是很有特色的。當然,如果你要拿台灣菜、中國菜來相比,(嗯~~,自家人吃慣了家鄉菜,當然是說自己國家的菜最好),那麼可能你全世界都難以踏出國了,既然出國,就嚐嚐當地的美食,也是旅遊的見識,要去土耳其之前,如果您對土耳其菜有初步的了解,那麼到了當地較能很快進入狀況,入境隨俗,好好地"用心"、"用味蕾"品嘗當地菜色,這也是一文化涵養與學習的一部分,不再旅行就只是拍照。

想起了幾年前,小米麻糬獲邀至土耳其官邸,享用一頓道地又美味的土耳其美食,到過中東的我,回教國家的美食很簡單,想說土耳其也是回教國家,大概差不多,待我現場一看,哇!差很多ㄟ!土耳其人真是懂得吃......

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2014年11月1日

【吳哥窟。美食】環境優雅餐食好吃的暹粒市洋人街Amok餐廳柬式料理

 到吳哥窟旅遊,品嘗美食也是一種享受,而且非常多元的菜色可以選擇,曾經受法國統治的柬埔寨,保存著法國人的飲食習慣,這裡吃得到法國麵包,要吃法國菜,也有很不錯的法式料理,其他中國菜、印度菜、泰國菜、義大利菜.....,都可以找得到這樣的異國料理餐廳,不過,來到本土柬埔寨,還是吃道地的檢是高棉料理,才不虛此行嘛!!

許多人推薦去高棉廚房(KHMER KITCHEN Restaurant)吃柬式料理,小米麻糬在這裡要推薦的是一家不僅餐食味道美味、環境也很高級、餐盤擺置講究的Amok餐廳,當然價格也會比較高級,幾乎是老外來吃,L/P推薦的餐廳......

2014年9月9日

【日本關西旅遊】<哈利波特魔法世界>奶油啤酒好不好喝?

麻瓜們來到哈利波特魔法世界,怎能不朝聖一番? 千里迢迢來此,不喝一杯奶油啤酒(Butter Beer),好像會對不起自己,尤其看到大排長龍的隊伍,怎能不來一杯?  實際味道如何? 讓小米麻糬來告訴你.....

2014年9月6日

【日本關西旅遊】<大阪。美食>吃在道敦崛-跟著有趣的招牌走!!

 日本大阪的道敦崛,是條有名的商店街,位於大阪心齋橋附近,在這裡,你可以盡情地逛街、購物、尋美食,從早到晚來往的旅人不絕,這裡的餐廳為了贏得旅人的一眼立即見著,都極盡用心地裝潢自己的門面,來這裡不僅可以品嘗到經濟實惠的美食,最有趣的是一個比一個大又有趣的招牌,此外,也是購物的天堂,請跟著小米麻糬來瞧瞧在道敦崛可以吃什麼?

2014年7月5日

【花蓮。景點。富里】羅山的泥火山古早味手工豆腐

純手工的泥火山豆腐
這塊來自花蓮富里鄉羅山村的純手工製作豆腐,長相看似與一般市場上賣的豆腐沒兩樣,但是吃起來就有很大的不同,小米麻糬有幸親賭並吃到這現場製作的豆腐,真是幸福啊 .....