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2015年2月27日

【台東。美食】卑南。國宴甜點斑鳩釋迦冰

【台東‧卑南】國宴甜點斑鳩釋迦冰
台東以釋迦聞名,而卑南鄉的美農村斑鳩,是全國最大的鳳梨釋迦產區,小米麻糬要告訴你,釋迦做成的冰棒、冰淇淋,真的好好吃喔!......



斑鳩,是個以栽種鳳梨釋迦為主的美麗山村,這裡的釋迦,曾經獲選為「國宴甜點」,自是品質優良,果然,我們看到的釋迦,一個比一個大顆,個個甜蜜蜜。

能生產這樣碩大又美的釋迦,除了產銷班的努力辛勤栽種,還要歸功於農委會水土保持局台東分局的協助,才能展示這樣的成果。


釋迦品種教學園區的釋迦好肥碩
看到這一大片釋迦果園,小米麻糬真是興奮啊!
每一顆都照料得分常良好,這裡的釋迦栽種得特別大顆。
教學園區裡,除了栽種釋迦,也栽種各品種番荔枝(釋迦),有山刺番荔枝、牛心梨、刺番荔枝、圓滑番荔枝、冷子番荔枝、大目種、蘋果釋迦、軟枝種、紫色種、鳳梨釋迦等品種。看了這裡的圖片說明,小米麻糬才知道,原來釋迦有那麼多品種啊!


釋迦另類吃法~Cool!
把釋迦直接冰到冷凍庫裡冷凍好再吃,是什麼滋味?

下面是從冰箱冷凍庫裡剛拿出來的鳳梨釋迦。

超好吃的,就像吃冰棒一樣,好神奇,風味與釋迦水果直接吃的口感與滋味完全不同呢,將釋迦切成一片、一片,直接拿來品場,真的就好像拿冰棒一樣呢,下次你也可以這樣做做看喔!


釋迦還可以做成冰淇淋
斑鳩產銷班的釋迦冰淇淋,是加了初鹿農場的鮮奶喔!口感綿密,而且還吃得到是釋迦果粒呢!


下次你來到台東斑鳩,不僅可以帶回一箱斑鳩釋迦,也可以吃到好吃的斑鳩冰品喔!

一定要嚐嚐!



台東斑鳩冰品.國宴甜點
地址:台東縣卑南鄉美農村班鳩23鄰109號
電話:(089)570399


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