到吳哥窟旅遊，品嘗美食也是一種享受，而且非常多元的菜色可以選擇，曾經受法國統治的柬埔寨，保存著法國人的飲食習慣，這裡吃得到法國麵包，要吃法國菜，也有很不錯的法式料理，其他中國菜、印度菜、泰國菜、義大利菜.....，都可以找得到這樣的異國料理餐廳，不過，來到本土柬埔寨，還是吃道地的檢是高棉料理，才不虛此行嘛!!
許多人推薦去高棉廚房(KHMER KITCHEN
Restaurant)吃柬式料理，小米麻糬在這裡要推薦的是一家不僅餐食味道美味、環境也很高級、餐盤擺置講究的Amok餐廳，當然價格也會比較高級，幾乎是老外來吃，L/P推薦的餐廳......
這家位於暹粒市洋人街(Pub Street)上的柬式料理餐廳，也是L/P的餐廳，不太見台灣人來，台灣人都跑去也在Pub street不遠處的高棉廚房(KHMER KITCHEN Restaurant吃飯，Amok Restaurant多是西方人來，環境佈置很雅致，白天在吳哥窟一整天，晚上來到最熱鬧的Pub street洋人街，是另一種不同的風情，肚子餓了，先來去吃飯，再去洋人街的PUB，這裡越夜越美麗!!
這一天是農曆過年，和大陸友人，大夥兒一起來吃飯。
選一家由FU，又好吃的餐廳，這樣過年才應景，一行十幾位，小米麻糬請餐廳侍者將我們的桌椅並桌排排坐。一看到餐桌上的餐盤，就好喜歡，這樣才好有過年的氣氛嘛!
小米麻糬很喜歡Amok餐廳的環境，瞧，這一桌老外正在飲酒。
內部環境
餐盤很講究，視覺效果也能引起食慾呢。
菜單
首先，先來一杯餐前現打的飲料
，超好喝的啦!
大家各自點了自己喜歡的飲料，每個人都滿意極了。
點了幾樣經典的簡式菜色，
首先來個前菜(Starter)沙拉
前菜:
由青木瓜、雞絲沙拉、春捲組成的菜色
Stir Fried Seafood with Tom Yam Paste
用一種酸辣醬(Tom Yam Paste)去熱炒的海鮮料理，蝦、魷魚、花枝等左以蔬菜如蘆筍、洋蔥、紅蘿蔔....
海鮮的料很多喔!
簡式高棉炒飯(Khmer Fried Rice)
咖哩
這個戴著高帽子的是什麼菜?
噹噹~~，答案揭曉!!
雞肉炒青椒、洋蔥等
雞肉炒青椒、洋蔥等
這豬肉也很下飯，大陸人果然愛吃飯!
我們點的菜怎麼都有飯啊!!
大家開開心心一起在柬埔寨過新年!
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"吼搭啦"!!
Amok Restaurant
2018小米麻糬帶路-旅行團
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