【嘉義。美食】<新港>板頭阿兄古早冰

【嘉義‧新港】板頭阿兄古早冰
這一碗剉冰不僅好吃且味道也很特別，QQ的粉圓是小米麻糬的最愛啦！配上煮得香綿軟硬恰到好處的綠豆，天氣熱來一盤真是讚啦！猜猜看它的糖水是什麼製成的？....



是冬瓜糖啦！
吃第一口時大夥兒就覺得這糖水很特別，一時又說不上來，淌在嘴裡的糖水有股特別的香味，從舌梢直竄到鼻端，灌到腦海裡是一種甜蜜的印象，再反射到嘴角，往上揚，甜蜜的笑了！

如果黑糖的甜是濃郁的香醇，那這冬瓜糖的甜是清新會微笑的香甜。


古早冰要用古早碗公來盛裝才夠味！

喔！原來30年代的冰箱長這樣啊？
我這城市老土還一直猛找那冰箱在哪兒咧？




連店面也很古早味,
坐在這樣的木製桌椅享用清涼冰品很不錯呦!



還有土豆乾也很讚!
「土豆乾」意即土豆＋豆乾
重點是自己做的不加防腐劑喔！包括豆乾的製作和滷汁的浸泡，
所以買回去一定要放冰箱不然會壞掉，冷藏１星期解決，冷凍可放較久１個月。大包１１０元，小包６０元。好吃啊！


這麼好吃的古早冰和土豆乾哪裡能吃到啊？
就在面對板頭厝火車站的右手邊，沿著五分車鐵軌走２分就到喽！

一定要嚐嚐！

板頭阿兄古早冰
嘉義縣新港鄉板頭村舊河道
tel:0938-612-405

～本文為水保局邀約文，小米麻糬撰寫～

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